Cette recette est originale et étonnante, elle mélange le tendre des légumes et le croquant du riz! Pour 6 personnes - 1/2 Aubergine- 2 oignons - 400g de riz mélangé- 200g de carottes et courgettes- Huile d'olive, sel, poivre * Commencez par découpez...